EXPLOSIVE LEBENSMITTEL
Neuerscheinung Juni 2026
Wie wir die meisten Krankheiten durch richtige Ernährung an der Wurzel vermeiden können.
Was Leser über das Buch sagen:
Bewusster ernähren
„Ich habe dieses Buch eigentlich für meine Partnerin gekauft, weil sie sich intensiver mit Ernährung und Gesundheit auseinandersetzen wollte. Letztendlich habe aber auch ich das Buch mit großem Interesse gelesen.
Das Buch räumt mit vielen Ernährungsmythen auf und erklärt anhand von wissenschaftlichen Studien, welche Lebensmittel und Inhaltsstoffe (Zucker, Antinährstoffe, Omega-6/3-Verhältnis, Pestizide, Casomorphin usw.) unserem Körper langfristig schaden können und warum. Besonders gut gefallen hat mir, dass es klare, verständliche Erklärungen gibt, warum viele „normale“ Ernährungsgewohnheiten schleichend Probleme verursachen können. Das hat mich zum Umdenken gebracht und meine bisherige Ernährung infrage gestellt. Ich versuche jetzt schrittweise umzustellen z.B. weniger verarbeitete Sachen, bewusster mit Zucker und entzündungsfördernden Lebensmitteln umgehen sowie Intervallfasten.
Fazit: Absolut lesenswert! Ich kann das Buch jedem empfehlen, der seine Ernährung nachhaltig verbessern und mehr auf seine Gesundheit achten möchte.“
Pandi
Ausführlich und gut erklärt
„Der Auto hat in diesem Buch ausführlich erklärt, welche Lebensmittel zum Beispiel die Aufnahme von Vitaminen hemmen oder begünstigen. wann sollte man am besten Kaffee trinken? wie wirken Fasten oder Alkohol auf den Körper?
Unbedingt lesen
„Ein sehr gutes Buch um ein besseres Verständnis für Lebensmittel und Ernährung zu bekommen! Absolut empfehlenswert!“
Das Buch, dass meine Ernährungsgewohnheiten komplett verändert hat
„Ich habe dieses Buch gekauft, weil ich tiefer verstehen wollte, was ich esse und wie es sich wirklich auf meinen Körper auswirkt.
Der Autor erklärt komplexe ernährungswissenschaftliche Zusammenhänge sehr verständlich und die vielen Studien-Referenzen machen die Aussagen auch sehr glaubwürdig. Gefallen hat mir besonders, zu erfahren, was bestimmte Lebensmittel tatsächlich in unserem Körper bewirken – von entzündungsfördernden Prozessen über den Einfluss auf den Darm bis hin zu versteckten Zuckerfallen und Antinährstoffen.
Das Buch hat mich dazu gebracht, meine bisherigen Ernährungsgewohnheiten kritisch zu hinterfragen. Ich habe bereits angefangen, ein paar Dinge Schritt für Schritt umzustellen: mehr Wert auf Qualität legen, bestimmte entzündungsfördernde Lebensmittel reduzieren und dafür andere bewusst mehr einzubauen sowie konsequentes Intervallfasten. Da das Buch wirklich sehr viele Informationen enthält, die gar nicht so einfach sind alle zu behalten, fand ich es auch sehr gut, dass am Ende nochmal das Wichtigste für die Ernährungsumstellung zusammengefasst wurde. Die Ernährungsweise entsprechend anzupassen, ist wirklich nicht einfach, aber ich denke eine sinnvolle Investition für die Gesundheit. Vielen Dank an den Autor für diese ganzen wertvollen Informationen!“
Sehr nützliches Buch
„In diesem Buch räumt der Autor sehr strukturiert und faktenbasiert mit typischen Ernährungsmythen und der klassischen Ernährungspyramide auf. Besonders die Rechnungen zum versteckten Zucker (z. B. in Müsli oder Vollkornbrot) und die Erklärungen zu „Antinährstoffen“ in Pflanzen waren für mich interessant. Es wird gezeigt, wie stark verarbeitete Lebensmittel, falsche Fette und ständige Insulinspritzen unseren Darm und die Mitochondrien schädigen. Insgesamt ist es ein kompaktes Lebensmittel-ABC mit praktischen Tipps, Infos zum Intervallfasten und guten Low-Carb-Rezepten. Die Umstellung erfordert Disziplin, aber die gewonnene Energie ist es absolut wert! Absolute Kaufempfehlung!“
Vanessa Christiansen
Endlich ein Ernährungsbuch, das wirklich Klartext spricht
„Dieses Buch hat mich richtig überrascht, weil es kein weiteres oberflächliches Diät-Ratgeber ist, sondern erstaunlich tief in Studien und Mechanismen einsteigt – von Zucker über Cholesterin bis hin zu Fasten und Omega-Fettsäuren. Besonders gut fand ich, wie klar Christian Diesel mit gängigen Ernährungsmythen aufräumt, etwa dass Cholesterin gefährlich sei oder Pflanzenöle automatisch gesund. Jede Aussage wird mit konkreten Studien und Quellen belegt, was dem Ganzen richtig Substanz gibt.
Am meisten geholfen haben mir die praktischen Kochbeispiele und Tipps am Ende, die die ganze Theorie sofort im Alltag umsetzbar machen. Für alle, die verstehen wollen, warum bestimmte Lebensmittel wirklich krank machen können und wie man sich mit einfachen Mitteln besser ernährt, ist das ein richtig lohnenswertes, gut recherchiertes Buch.“
Spannendes Ernährungsbuch, das zum Nachdenken anregt
„Dieses Buch hat mich wirklich überrascht. Es behandelt Ernährung aus einer ungewohnten Perspektive und regt dazu an, viele vermeintliche Selbstverständlichkeiten zu hinterfragen. Dabei werden zahlreiche Themen – von Zucker über Fette und Vitamine bis hin zu Fasten und Lebensmittelqualität – verständlich und kompakt erklärt.
Besonders gefallen hat mir, dass der Autor versucht, wissenschaftliche Erkenntnisse verständlich aufzubereiten und Zusammenhänge nachvollziehbar darzustellen. Auch wenn man nicht jede Schlussfolgerung teilen muss, lädt das Buch dazu ein, sich intensiver mit der eigenen Ernährung auseinanderzusetzen und selbst weiter zu recherchieren.
Der Schreibstil ist klar, direkt und angenehm flüssig. Durch die übersichtliche Gliederung kann man das Buch sowohl am Stück lesen als auch einzelne Kapitel gezielt nachschlagen. Das macht es sowohl für Einsteiger als auch für interessierte Leser gut geeignet.
Empfehlen würde ich das Buch allen, die sich für Gesundheit, Ernährung und Prävention interessieren und offen für neue Denkansätze sind. Es bietet viele Denkanstöße und motiviert dazu, die eigenen Essgewohnheiten bewusster zu hinterfragen.
Für mich ist „Explosive Lebensmittel“ eine interessante und inspirierende Lektüre, die viele wertvolle Impulse liefert. Wer sich intensiver mit Ernährung beschäftigen möchte und verschiedene Sichtweisen kennenlernen will, findet hier viele spannende Anregungen.“
Klartext statt Ernährungsmythen: Ein fundierter Weckruf
„Wer sich intensiver mit seiner Gesundheit beschäftigt, merkt schnell: Die klassischen Ernährungsempfehlungen greifen oft zu kurz. Dieses Buch räumt gründlich und angenehm unaufgeregt mit veralteten Dogmen auf. Der Autor nähert sich dem Thema wie ein Analytiker: sachlich, strukturiert und untermauert mit zahlreichen wissenschaftlichen Nachweisen. Besonders stark sind die Abschnitte über die oft unterschätzte Rolle von verstecktem Zucker in vermeintlich gesunden Grundnahrungsmitteln und die detaillierte Aufklärung über Antinährstoffe in Pflanzen. Hier wird logisch erklärt, wie chronische Entzündungen im Darm entstehen und warum das Verlassen auf „Bio“ allein nicht reicht. Auch das Thema gesunde Fette und die unterschätzte Kraft des Intervallfastens werden erfrischend pragmatisch auf den Punkt gebracht. Was mir besonders gefällt: Es ist kein theoretisches Fachbuch, das einen ratlos zurücklässt. Der Text bleibt kompakt, kommt ohne erhobenen Zeigefinger aus und bietet am Ende sehr konkrete, alltagstaugliche Kochbeispiele und Tipps für die Praxis. Für alle, die die Ursachen von Zivilisationskrankheiten wirklich an der Wurzel verstehen und ihre Ernährung dauerhaft und ohne Hype optimieren wollen, ist dieser Leitfaden eine absolute Empfehlung. Kurz, prägnant und extrem augenöffnend.“
Essen und Gesundheit
„Man ist, was man isst.
Alles klar!
Aber was isst man? Wo sind Ernährungsfallen, versteckte Fette und Zucker wirklich enthalten?
Der Laie ist da oft hilflos. Diese Buch aber klärt auf.
Der Autor führt uns vor Augen, was wirklich gesund ist und was nicht! Was unserem Magen, dem Darm, der Leber etc. guttut und was nicht.
Der zweite Teil ist für den Leser allerdings nicht so einfach handzuhaben – die Umsetzung ins praktische Leben!! Da steht man allein da. Aber man hat einen guten Leitfaden um – endlich – zu beginnen!“
nachhaltig
„Ein kompaktes Buch, das wachrüttelt und zum Nachdenken über die eigene Ernährung anregt. Mir gefällt, dass viele gewohnte Lebensmittel kritisch betrachtet werden und man nicht einfach nur bekannte Empfehlungen wiederholt bekommt.
Besonders spannend fand ich die Kapitel über Zucker, Fette, Cholesterin und Fasten, weil vieles darin einen anderen Blick auf Gesundheit und Alltag eröffnet. Man merkt, dass der Autor sich intensiv mit dem Thema beschäftigt hat.
Kein Buch zum schnellen Überfliegen, sondern eher eines, bei dem man innehält und manches für sich selbst hinterfragt.“
sehr viele wichtige Informationen
„sehr viele wissenschaftliche Fakten sind in diesem Buch zu finden. Ich wusste zwar natürlich das Zucker ungesund ist, manche Informationen haben mich aber wirklich auf aufgerüttelt, z.B. die Umrechnung in Zuckerwürfel, da kann man sich das wirklich nochmal besser vorstellen.
Auch wie ungesung Glukose und Fruktose wirklich sind, puh. Lektine und rohe Tomaten, habe früher sehr oft Tomaten roh gegessen, sollte man besser sein lassen. Also ich finde das Buch sehr gelungen, sehr viele Informationen.“